Recherche
Home
> Vente grand vin et vin de garde
> Vin de garde Alsace-Jura
> Grand cru Pinot Gris
> Domaine Trimbach
Domaine Trimbach 2005
Pinot Gris
Domaine Trimbach
Pinot Gris
Réserve personnelle 2005
Vin Blanc Sec de Alsace-Jura
Le cépage Pinot Gris offre des vins puissants et corsés, capables de bien vieillir ils offrent de multiples possibilités d'accords mets et vins.
Essentiel
Carton de 6 Bouteilles 75cl
Best After
2012
Best Before
2015
186.00€ TTC
Soit 155.52€ HT
Soit 155.52€ HT
Sol argileux et caillouteux. Marno-calcaire et « Muschelkalk », calcaire coquillé.
Pinot Gris
Un rendement moyen de 45 hl / ha. Production moyenne de 2000 caisses.
La Famille TRIMBACH vendange toujours ce Pinot Gris aussi tard que possible pour gagner le plus possible en richesse qui à terme engendre un maximum de fruité et de complexité. Les raisins sont vendangés à la main puis pressés dans un pressoir pneumatique. Le jus coule alors à la cave par gravité et se clarifie de lui-même avant la fermentation. Le jus fermente en cuves inox à contrôle de température pour 2 à 3 semaines. Le vin n’est pas passé en barrique de chêne, les Trimbach pensent que le bois n’apporte rien à leurs vins, ils préfèrent privilégier la concentration du fruit alliée à la complexité du terroir. La mise en bouteille se fait tôt, au printemps suivant la récolte, et ceci pour préserver la fraîcheur et l’acidité naturelle. Le vin en bouteilles mûrit alors en cave 4 à 6 années avant sa mise en vente.
Pour ajouter des notes, inscrivez vous sur Cavissima
S'inscrire à Cavissima
S'inscrire à Cavissima
8 ans et plus.
Un nez fruité, avec une richesse de fruits bien mûrs. Au palais vin puissant avec des fruits jaunes tels le coing et la poire.
Du gras avec une acidité bien intégrée rappelle un côté très légèrement beurré et fumé. Une belle finesse se dégage en fin de bouche, ce Pinot Gris est déjà charmeur après 6 ans de bouteilles.
Découvrez également
Domaine Trimbach
Pinot Gris
Réserve personnelle 2005
Réserve personnelle 2005
Best After 2012
12 Bouteilles
372.00€ TTC, soit 31.00€ TTC la bouteille
René Muré
Pinot Gris
Clos Saint Landelin 2009
Clos Saint Landelin 2009
Best After 2012
6 Bouteilles
135.00€ TTC, soit 22.50€ TTC la bouteille
Domaine Trimbach
Pinot Gris
Réserve personnelle 2005
Réserve personnelle 2005
Best After 2012
6 Bouteilles
186.00€ TTC, soit 31.00€ TTC la bouteille
En ce moment
Le concept Cavissima
- Les vins sont conservés pour votre compte et pour vieillissement à notre cave sécurisée
- Notre sommelier vous assiste dans la gestion de votre cave on line
- Vous vous faites livrer à votre rythme les vins à l'adresse de votre choix : livraison sous 72h
